{"id":3367,"date":"2025-01-19T18:48:45","date_gmt":"2025-01-19T17:48:45","guid":{"rendered":"https:\/\/latelierdemassieux.fr\/?p=3367"},"modified":"2025-01-19T19:02:33","modified_gmt":"2025-01-19T18:02:33","slug":"accords-fromages-et-vins","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/latelierdemassieux.fr\/index.php\/2025\/01\/19\/accords-fromages-et-vins\/","title":{"rendered":"Accords fromages et vins"},"content":{"rendered":"
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Nous avons pu partager un moment convivial et gourmand lors de notre d\u00e9gustation du 15 janvier, de vins avec fromages.<\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n

Nous avions d\u00e9j\u00e0 exp\u00e9riment\u00e9 ce type de soir\u00e9es lors des saisons pass\u00e9es, ce qui nous avait permis de d\u00e9couvrir l\u2019association de vins et de fromages qui peut en faire l\u2019accord id\u00e9al.<\/em><\/p>\n\n\n

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Madeleine, Isabelle et Nathalie<\/em><\/strong>, qui ont orchestr\u00e9 cette s\u00e9ance avec le plus grand soin, avaient cherch\u00e9 quelles pouvaient \u00eatre les meilleures associations gr\u00e2ce \u00e0 leur savoir culinaire et aux bons conseils de Dorian, notre jeune caviste de Frans<\/strong>.<\/em><\/p>\n\n\n\n

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Parmi les accords propos\u00e9s, brie et champagne<\/strong>, <\/strong>fromage de ch\u00e8vre et sauvignon blanc<\/strong>, <\/strong>fromage bleu et vin doux entre autres<\/strong>, <\/strong>pour des combinaisons uniques et favorites de chacun des palais.<\/em><\/p>\n\n\n

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Nul besoin de pr\u00e9ciser que nous nous sommes r\u00e9gal\u00e9s, et que nous avons bien appr\u00e9ci\u00e9 chaque fromage ! <\/em><\/p>\n\n\n

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Les accords \u00e9taient parfaits, avec particuli\u00e8rement le mariage audacieux d\u2019un fromage frais agr\u00e9ment\u00e9 et d\u2019un vin rouge du Chili \u00e0 partir de Cabernet-Sauvignon !<\/em><\/p>\n\n\n

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Maintenant, RDV au 12 f\u00e9vrier pour notre prochaine s\u00e9ance, consacr\u00e9e aux vins du Massif Central et de ses premiers coteaux volcaniques sur le d\u00e9partement de la Loire.<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Alain.<\/em><\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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