{"id":3509,"date":"2025-03-21T20:16:14","date_gmt":"2025-03-21T19:16:14","guid":{"rendered":"https:\/\/latelierdemassieux.fr\/?p=3509"},"modified":"2025-03-21T20:16:32","modified_gmt":"2025-03-21T19:16:32","slug":"seance-du-12-mars-vins-de-bordeaux","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/latelierdemassieux.fr\/index.php\/2025\/03\/21\/seance-du-12-mars-vins-de-bordeaux\/","title":{"rendered":"\u00a0S\u00e9ance du 12 mars: Vins de Bordeaux"},"content":{"rendered":"\n

\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 <\/p>\n\n\n

\n
\"\"<\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Nous \u00e9tions 25 personnes pr\u00e9sentes, ambiance conviviale et parfaite,\u00a0 pour partir d\u00e9couvrir les sp\u00e9cificit\u00e9s et les particularit\u00e9s uniques des Vins de Bordeaux<\/u>, \u00e0 travers une s\u00e9lection de 8 vins typiques de la rive gauche, de la rive droite et des Graves, ces vins qui font la notori\u00e9t\u00e9 du vignoble bordelais.<\/strong><\/p>\n\n\n

\n
\"\"<\/figure>\n<\/div>\n\n\n

  On attaque donc maintenant la d\u00e9gustation de la soir\u00e9e en d\u00e9marrant bien \u00e9videmment par 2 blancs secs, un Blaye C\u00f4te de Bordeaux et un Pessac-L\u00e9ognan Grand Cru Class\u00e9, toniques et d\u2019une grande fra\u00eecheur aromatique, typiques d\u2019un assemblage majoritaire tr\u00e8s sauvignon.<\/em><\/em><\/p>\n\n\n

\n
\"\"<\/figure>\n<\/div>\n\n
\n
\"\"<\/figure>\n<\/div>\n\n\n

  Au moment o\u00f9 on se dit que les vins de Bordeaux valent vraiment le coup, s’en suivent 5 rouges fascinants et tr\u00e8s agr\u00e9ables de finesse avec le pr\u00e9sage d’un potentiel de garde encore de quelques ann\u00e9es. Bref, ce serait d\u00e9montrer une \u00e9vidence de dire que les Bordeaux rouges ont besoin de temps !<\/em><\/em><\/p>\n\n\n

\n
\"\"<\/figure>\n<\/div>\n\n\n

  Les vins rouges prestigieux s\u2019enchainent\u2026<\/em>
Ch\u00e2teau La Louvi\u00e8re Pessac-L\u00e9ognan 2019, Clos du Roy Fronsac 2019, Ch\u00e2teau Soutard Saint-Emilion Grand Cru Class\u00e9 2011, Ch\u00e2teau Lynch-Moussas Cru Class\u00e9 Pauillac 2016 pour terminer en apoth\u00e9ose, sur un Ch\u00e2teau Sociando-Mallet Haut-M\u00e9doc 2020 qui avait de la jeunesse, de la puissance, de la longueur\u2026<\/em><\/p>\n\n\n

\n
\"\"<\/figure>\n<\/div>\n\n\n

  Pour finir, on ne pouvait pas se quitter sans un Sauternes, Ch\u00e2teau Haut-Bergeron 2003 avec les qualit\u00e9s que l\u2019on recherche sur un vin liquoreux. La bouteille a \u00e9t\u00e9 tr\u00e8s vite vide !<\/em><\/em><\/p>\n\n\n

\n
\"\"<\/figure>\n<\/div>\n\n\n

\u00a0 Il est 22h30, on rentre le sourire aux l\u00e8vres !
<\/em>\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 \u00a0\u00a0\u00a0 \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0Prochain th\u00e8me: Espagne et Portugal, des vins au profil m\u00e9diterran\u00e9en !\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Nous avons h\u00e2te\u00a0!<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Alain.<\/strong><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 Nous \u00e9tions 25 personnes pr\u00e9sentes, ambiance conviviale et parfaite,\u00a0 pour partir d\u00e9couvrir les sp\u00e9cificit\u00e9s et les particularit\u00e9s uniques des Vins de Bordeaux, \u00e0 travers une s\u00e9lection de 8 vins typiques de la rive gauche, de la rive droite et des Graves, ces vins qui font la notori\u00e9t\u00e9 du vignoble bordelais.   On attaque donc maintenant […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"iawp_total_views":0,"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[],"class_list":["post-3509","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-blog-oeno"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/latelierdemassieux.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3509","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/latelierdemassieux.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/latelierdemassieux.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/latelierdemassieux.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/latelierdemassieux.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3509"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/latelierdemassieux.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3509\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3520,"href":"https:\/\/latelierdemassieux.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3509\/revisions\/3520"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/latelierdemassieux.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3509"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/latelierdemassieux.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3509"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/latelierdemassieux.fr\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3509"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}