{"id":4543,"date":"2026-05-20T23:59:24","date_gmt":"2026-05-20T21:59:24","guid":{"rendered":"https:\/\/latelierdemassieux.fr\/?p=4543"},"modified":"2026-06-04T11:36:50","modified_gmt":"2026-06-04T09:36:50","slug":"seance-verres-noirs","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/latelierdemassieux.fr\/index.php\/2026\/05\/20\/seance-verres-noirs\/","title":{"rendered":"S\u00e9ance verres noirs"},"content":{"rendered":"
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La s\u00e9ance \u00ab Verres Noirs \u00bb<\/strong> s’est d\u00e9roul\u00e9e ce mercredi 20 mai, dans une ambiance conviviale et participative. Le principe consistait \u00e0 d\u00e9guster diff\u00e9rents vins \u00e0 l’aveugle dans des verres noirs emp\u00eachant l’identification visuelle des produits, afin de se concentrer uniquement sur les perceptions olfactives et gustatives.<\/em><\/p>\n\n\n

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Les participants ont d\u00e9gust\u00e9 plusieurs vins et ont tent\u00e9 d’identifier leur couleur, leur c\u00e9page, leur origine ou encore leur style.<\/em><\/p>\n\n\n

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Cette s\u00e9ance a int\u00e9gr\u00e9, en compl\u00e9ment des vins traditionnels, 2 vins sans alcool<\/strong>.<\/em> Cette initiative a suscit\u00e9 un vif int\u00e9r\u00eat et la curiosit\u00e9 des adh\u00e9rents.<\/em> Elle<\/em> a permis de comparer les profils aromatiques, les textures et les sensations en bouche entre les vins alcoolis\u00e9s et leurs alternatives sans alcool.<\/em> Plusieurs participants ont toutefois soulign\u00e9 certaines difficult\u00e9s : une expression aromatique parfois moins intense, une structure plus l\u00e9g\u00e8re en bouche et des rep\u00e8res de d\u00e9gustation diff\u00e9rents en raison de l’absence d’alcool.<\/em> \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0Malgr\u00e9 toutes ces r\u00e9serves et des avis partag\u00e9s sur l’int\u00e9r\u00eat de ces produits, certains on<\/em>t appr\u00e9ci\u00e9 la d\u00e9couverte tandis que la majorit\u00e9 reste plut\u00f4t attach\u00e9e aux caract\u00e9ristiques des vins classiques.<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Remerciements \u00e0 Dorian et JC<\/em><\/strong> pour la r\u00e9ussite de cette soir\u00e9e et l’animation de cette d\u00e9gustation originale.<\/em><\/u><\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Alain<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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