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4ème séance oenologie
Cette nouvelle année 2022 a été ouverte par une séance à l’aveugle de six vins soigneusement sélectionnés par notre professeur et intervenant du soir Nicolas Chaffurin.
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A l’automne 2020, un coffret de 4 verres noirs avait été offert à chacun pour améliorer les conditions de cette dégustation.
Cet exercice, déguster un vin dans un verre qui vous prive complètement de la phase visuelle, donne des résultats surprenants.
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Les adhérents, autant décontenancés qu’amusés se sont laissés prendre au jeu avec des commentaires plutôt objectifs, neutres et aussi très modestes.
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Au final, cette séance dégustation à l’aveugle a permis de passer un excellent moment et a créé la bonne ambiance de cette soirée.
Alain Vallot
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