4ème séance oenologie
Cette nouvelle année 2022 a été ouverte par une séance à l’aveugle de six vins soigneusement sélectionnés par notre professeur et intervenant du soir Nicolas Chaffurin.
A l’automne 2020, un coffret de 4 verres noirs avait été offert à chacun pour améliorer les conditions de cette dégustation.
Cet exercice, déguster un vin dans un verre qui vous prive complètement de la phase visuelle, donne des résultats surprenants.
Les adhérents, autant décontenancés qu’amusés se sont laissés prendre au jeu avec des commentaires plutôt objectifs, neutres et aussi très modestes.
Au final, cette séance dégustation à l’aveugle a permis de passer un excellent moment et a créé la bonne ambiance de cette soirée.
Alain Vallot
