Auteur : Responsable activité

Bonjour à tous.

Je tenais déjà à vous renouveler mes vœux de bonheur, de joie, de partage et de santé pour cette nouvelle année 2022.

Nous avons décidé de nous retrouver le mercredi 12 janvier à l’occasion de notre soirée mensuelle, suivant la programmation de notre calendrier. 

La séance de dégustation animée par notre intervenant Nicolas Chaffurin sera proposée à l’aveugle dans les verres noirs qui vous ont été distribués en début de saison 2020/2021. Les personnes qui ne seraient pas en possession de leur coffret de 4 verres pourront les récupérer à cette occasion.

A la vue des directives gouvernementales, nous serons dans l’obligation de vous demander de nous présenter votre pass sanitaire ou un certificat de test virologique à jour à cette rentrée de janvier 2022. Merci pour votre compréhension. N’hésitez pas à nous informer en cas d’indisponibilité pour des raisons personnelles et particulières. 

Je vous envoie plein de soleil  pour cette rentrée hivernale.

Amitiés et à mercredi.

Alain Vallot

La fin d’année approche. Afin de perpétuer cet esprit festif, les membres du club ‘oenologie’ se sont retrouvés pour passer un moment convivial ce mercredi 15 décembre.

Ce mercredi 17 novembre, nous avons vécu une soirée très spéciale à l’occasion de notre séance « Cougars n°2 ».

                                                                                     

La première proposée en mai 2019 avait fait le plaisir de tous. Cet enthousiasme était si énorme que nous étions persuadés de l’unanimité avec laquelle cette deuxième programmation serait accueillie.

Nous avions choisi de présenter 6 types de vins.

La dégustation nous a permis de goûter et comparer 2 vins de chaque appellation provenant du même domaine, mais avec 10 années d’écart. Chacun a pu être invité à donner ses impressions à ce sujet, avec des avis partagés.

La séance s’est soldée par peu d’énormes déceptions avec en revanche, les bouteilles les plus réussies d’entre elles éclipsant les autres  que l’on aurait pu apprécier bues isolément.

Une dégustation, qui dans tous les cas de figure, restera intéressante et instructive.

Félicitations à notre splendide équipe d’animateurs composée de Marie, Jean Christophe et Eric pour avoir donné une touche de « glam’ » à cette soirée avec une présentation et une décoration pittoresque et pétillante !

Nous attendons impatiemment la saison n°3 …….

Alain Vallot

Bonjour à tous.

Imaginez. On vous propose de choisir entre 2 vins de même appellation et du même domaine, mais de 2 années différentes. Disons un vin de 2018, ou un vin de 2008. La question que vous vous posez est : Lequel devrait être meilleur à déguster aujourd’hui ? Comment l’année joue-t-elle sur la qualité du vin et quelle est la différence entre ces 2 vins en terme de dégustation ? C’est ce que nous vous donnons la possibilité de réaliser à l’ occasion de notre 3ème séance de l’année prévue ce mercredi 17 novembre, 20 heures précises à l’ancienne salle de mairie habituelle.
Vous pourrez voyager dans le temps à travers différentes cuvées en comparant l’évolution du vin en question. Dans ce genre de dégustation, vous pourrez, non seulement, exercer votre palais à distinguer un vin jeune ( arômes fruités, tanins prononcés)   d’un vin plus évolué (arômes tertiaires,tanins patinés)  🐂   mais également apprendre à faire la différence entre un millésime de moyenne qualité,un bon millésime et un millésime d’exception ! 
Cette séance nommée « Cougar  »  👨 👵 sera animée par Marie, Jean-Christophe et Eric.

La présentation et le décor promettent d’être pittoresques et conformes à l’événement ! 
Impatients de se retrouver, je vous donne RDV mercredi soir.
Amitiés.

Alain