Catégorie : Blog oeno

DEGUSTATION EN VERRES NOIRS

Au programme de cette séance du mercredi 19 octobre :

Jeu de dégustation à l’aveugle dans des verres noirs opaques, pour tenter de distinguer un vin sans connaitre sa couleur, au risque de vous surprendre en pensant boire un vin rouge alors qu’il s’agit en fait d’un vin blanc !

Cette soirée sera animée par Nicolas, notre fidèle intervenant du club depuis plusieurs années.

Cet exercice, qui a déjà été apprécié au cours de saisons passées, se déroule toujours dans une ambiance conviviale.

Les adhérents sont informés de bien penser à amener les 4 verres noirs remis par le club et conçus pour ces véritables dégustations à l’aveugle.

Au plaisir de vous retrouver toujours aussi nombreux et de passer un bon moment !

Alain.

C’est avec un effectif légèrement augmenté de 26 personnes que le club a  démarré sa saison mercredi 28 septembre, avec au programme, une remise à niveau des bases sur les cépages.

Les photos prises à l’occasion de cette première séance sont la preuve éclatante de ces joyeuses retrouvailles après une longue trêve estivale.

Lors de cette réunion et en concertation avec l’ensemble des participants présents, nous avons pu déterminer les thèmes de cette nouvelle saison,  ainsi que les différents intervenants à la préparation et l’animation des séances correspondantes. Ci-dessous, le tableau récapitulant le détail des séances au programme de cette saison 2022/2023.

Nous vous donnons d’ores et déjà rendez-vous pour notre séance du mercredi 19 octobre, consacrée à une dégustation en verre noir au risque de vous laisser surprendre. Merci, pour le bon déroulement de la soirée, de prévenir en cas d’empêchement.

En attendant, 3 fichiers pour réviser 😉

De manière à organiser au plus vite notre sortie oenologie du 1 ou 2 avril 2023, nous aimerions connaitre vos intentions de vous inscrire ou pas. Une réponse pour le mercredi 19 octobre, lors de notre 2ème séance, serait souhaitable.

Alain

Tout d’abord, nous tenions à remercier  les membres de l’œnologie pour leur chaleureuse participation à l’Assemblée Générale de l’Atelier qui s’est tenue le 21 septembre dernier. Nous en avons profité pour faire un petit retour sur une saison réussie, riche de moments forts, à laquelle toutes et tous avez grandement contribué.

Le club repart pour une nouvelle saison et enregistre à ce jour 26 inscriptions.

Aux anciens adhérents et aux nouveaux inscrits, nous vous donnons rendez-vous à notre 1ère soirée :

Le mercredi 28 septembre à 20 heures à l’ancienne salle de réunion située à côté de la mairie de Massieux, place de l’église.

(Aux personnes qui n’auraient pas encore réglé leur cotisation : vous êtes invitées à venir à 19h45 pour ne pas retarder le déroulement de la soirée. Aux nouveaux adhérents : pensez à apporter 6 verres à dégustation).

Nous démarrerons par une petite séance de rappel  sur les bases de dégustation, s’adressant aussi bien aux débutants qu’aux personnes désirant se remémorer leurs connaissances et partager leur passion du vin.

Lors de cette première réunion, nous définirons tous ensemble les thèmes des séances et le choix des intervenants  pour les 9 prochains mois à venir.

A mercredi et au plaisir de se retrouver.

Alain.

Nous sommes également très heureux de vous accueillir sur la rubrique « oeno » de notre site : https://latelierdemassieux.fr/index.php/category/blog-oeno/

N’hésitez pas à le parcourir, à prendre connaissances de nos activités….

Quelle joie de s’être retrouvés autour du traditionnel barbecue pour fêter cette fin de saison pleine de bons souvenirs et de belles découvertes gustatives.

Déjà, j’espère que le réveil, samedi matin, n’a pas été trop dur !

Je me félicite encore de votre forte participation à cette soirée conviviale, témoignage d’une merveilleuse amitié et d’une délicieuse ambiance régnante tout au long de la saison.

Ce courrier est aussi  l’occasion de vous remercier pour votre délicate attention et votre sympathique cadeau qui m’ a vivement touché. Je tiens à préciser que c’est bien sans contraintes et avec particulièrement beaucoup de plaisir que j’assure cette fonction, meilleure façon de vivre mon aventure de retraité ! Votre bienveillance et votre motivation y sont également pour quelque chose.

Pour finir, je vous souhaite un bel été, de belles vacances, et je me réjouis des prochaines festivités et retrouvailles de la saison prochaine !

Alain

Et en vrac:

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Un grand merci à Sophie et Joss pour les photos

(Certains clichés apparaissent rognés sur le site (grrr !). Merci de les enregistrer pour les voir dans leur intégralité.)

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La coupe de l’oenologie a été gravée du nom du vainqueur de la saison 2021/2022 :

Pour fêter dignement la fin de saison 2021/2022, le Club d’œnologie avait organisé son concours annuel autour des vins dégustés au cours de ces 10 derniers mois.

Répartis par équipes de trois ou quatre participants, nos amateurs de la dive bouteille se sont lancés dans un tête-à-tête sensoriel avec huit bouteilles, « carafées ou drapées dans une chaussette » bien sûr qui dissimulait toute marque de reconnaissance.

Les bonnes réponses ayant été annoncées et l’évaluation des réponses ayant été effectuées dans une réunion amicale et joyeuse qui a suivi, nous avons pu dévoiler le résultat du concours.

C’est la table composée de Madeleine, Marie Christine, Olivier et Laurent, qui a remporté l’épreuve haut la main :

Un quizz de 12 questions sur le thème du vin a permis de les départager et c’est sur le fil qu’Olivier a décroché le titre flatteur de meilleur dégustateur de l’année 2022. Martial, tout dernier vainqueur, lui a transmis le trophée qu’il remettra en jeu au mois de juin 2023.

A l’approche des vacances, nous espérons que vous allez bien vous reposer et qu’avec un entrainement continuel, vos papilles seront en forme pour la reprise de la saison 2022/2023 à laquelle nous souhaitons vous retrouver avec plaisir.

Alain.

La saison 2021/2022 va s’achever le 8 juin avec notre traditionnel concours de dégustation.

C’est devant le succès rencontré et après 2 années d’interruption que celui-ci fait son grand retour pour le bonheur des adhérents.

L’épreuve se déroulera comme à l’accoutumée avec la dégustation à l’aveugle de 8 vins choisis et goutés pendant nos continuelles séances de la saison écoulée. Partir à la découverte de ses souvenirs gustatifs et olfactifs, c’est  le pouvoir que chacun devra disposer pour trouver le bon vin ou s’en approcher.

A cette occasion, Martial, dernier vainqueur de l’édition 2019, remettra son titre en jeu.

Comme toujours, c’est sous le signe du partage, du plaisir et de la convivialité que se placera cette soirée. C’est donc sans pression particulière, que chacun abordera le concours durant lequel le meilleur dégustateur du jour sera récompensé.

Bonne chance à tous !

Alain Vallot

La dégustation de ce mercredi 4 mai a porté sur 11 vins (4 vins blancs, 5  vins rouges et 2 vins doux) de 3 pays différents : La Croatie, la Hongrie et la République Tchèque.

Présentée par Jean-Christophe et Florent, ce fût une très belle initiation aux vins d’Europe de l’Est avec ses paysages au charme fou encore sauvages et préservés, et la découverte de quelques cépages autochtones.

En tous cas, ce qu’il y a de formidable dans ces vins, c’est le respect vis-à-vis d’un terroir ou d’un cépage, ce que l’on ne trouve pas forcément partout dans le monde aujourd’hui.

Le premier vin blanc dégusté a été fort apprécié, l’ambiance s’animant et devenant très chaleureuse à partir des vins rouges… Elle l’est restée jusqu’à la fin de la dégustation.

Alain Vallot

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CAP A L’EST : DEGUSTATION DE VINS DE L’EUROPE DE L’EST.

L’Europe de l’Est est surprenante de diversité, et de nombreux terroirs viticoles restent trop méconnus des amateurs de vins. Cépages autochtones, méthodes de vinifications différentes, climats spécifiques.

Nous vous donnons donc  rendez-vous le mercredi 4 mai à 20 h où nous aborderons ces thèmes autour des vins de quelques-uns de nos voisins européens.

Jean- Christophe et Florent auront le plaisir d’animer cette soirée et nous feront voyager à travers les vignobles d’Europe de l’Est, mêlant dégustation et instants de détente.

Alain.

MERCREDI 13 AVRIL 2022 

VIN BIO, VIN EN BIODYNAMIE ET VIN NATURE.

La séance animée par Nicolas s’est décomposée en 2 parties.

-Une première, théorique, afin de découvrir les fondamentaux des vins en bio, biodynamie et nature, et nous aider à y voir plus clair dans ce monde extraordinaire.

-Une deuxième partie pratique, avec une dégustation de 6 vins élaborés par des vignerons engagés.

Nous avons encore une fois partagé une bien agréable soirée avec des échanges uniques et ludiques comme toujours.

Alain Vallot