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Concours

Pour clôturer cette saison 2022/2023, le Club d’Œnologie va programmer son traditionnel concours interne. Il aura lieu le mercredi 14 juin à 20 heures.

Pour l’ensemble de ses adhérents, ce sera un bon exercice de mémoire afin de retrouver quelques vins sélectionnés et goûtés lors des séances et événements de ces 10 derniers mois. Bien que cela puisse sembler compliqué et stressant pour certains, nous pouvons vous garantir que tout le monde passera un bon moment  avec une dégustation organisée d’une façon amusante.

La fin de soirée dévoilera le résultat du concours suivi de la remise du trophée.

Il est encore le temps de réviser vos fiches !

Alain

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UNE SEANCE « METS ET VINS » AUX ALLURES DE BOUCHON.

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Madeleine, Nathalie et Axelle nous ont accueillis dans un décor typique et agréable d’un bouchon lyonnais dans le cadre de notre séance mets et vins du 24 mai dernier.

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Nos trois dames nous ont permis de vivre une expérience sensorielle et gustative hors pair autour de vins, et de cuisine locale préparée avec raffinement.

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                                                                                                                    Quenelles de brochet, terrines de carpe des Dombes, saucisson brioché, duo de fromages, sorbet à la fraise, mousse au chocolat et bugnes se sont succédés au fil de la soirée. Pour trouver le meilleur accompagnement avec les différents  mets servis, nous avons eu l’avantage de découvrir les vins de Régis Descotes dont le domaine est situé au sud de Lyon en Coteaux du Lyonnais.    

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                        Des vins différents. Des vins de tradition fidèles au patrimoine bistronomique lyonnais par leur fraîcheur et le fruit de leurs cuvées. Des vins de prestige pour la plus lyonnaise de nos appellations régionales. La dégustation fut bien appréciée et les accords mets et vins nous ont globalement aidés à reconnaître les bons choix.

Merci encore pour cette sympathique soirée, aussi bien en terme de dégustations que d’accueil et d’ambiance. Une expérience totale !

Pour une prochaine saison, pensez à réserver, c’est plus prudent !

Alain

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SEANCE 24 MAI 2023 : ACCORDS METS-VINS

Cette séance de mai approchera la dégustation sous un angle différent.
Nous aurons l’occasion de mettre en pratique notre expérience sensorielle, à travers la dégustation de mets et de vins, autant pour comprendre leurs influences respectives que pour parfaire notre palais !


Nous aurons le plaisir de s’appuyer sur un trio de charme pour animer cette soirée, composé de Madeleine, Nathalie et Axelle.

Nous sommes unanimes à penser qu’elles nous invitent à passer un moment inoubliable pour une soirée riche, conviviale et pleine de bonnes surprises !
A vivre le plus vite possible !
Alain.

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Séance du 26 avril

UN PETIT PARFUM DU MIDI POUR CETTE DEGUSTATION.

Les beaux jours qui arrivent, les heures qui allongent. Nous avons profité d’une belle soirée de printemps pour nous retrouver ce mercredi 26 avril dans le cadre de notre dégustation mensuelle qui avait pour thème le Roussillon, le plus méridional des vignobles français.

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Merci à Stéphanie, Gilles et Alain.M d’avoir préparé et animé cette séance avec succès.

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Belle et jolie soirée que nous avons passée, avec des vins fruités et généreux qui soient !

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Régalades et rigolades ont égayé cette soirée !!

22 heures 30, nous sommes rentrés le sourire aux lèvres et du soleil plein les yeux !

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Prochain thème: Mets et vins ! Nous avons hâte !!!

Alain

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Séance du 26 avril : Les vins du Roussillon

Vignoble le plus méridional de France, situé dans les Pyrénées-Orientales aux portes de l’Espagne, le Roussillon est niché entre Méditerranée et montagne. Cet amphithéâtre, au climat ensoleillé et chaud, offre une mosaïque de terroirs pour des vins typiques et d’exception.

 Ce mercredi 26 avril, Stéphanie, Gilles et Alain.M  vont nous proposer de découvrir toute la richesse du vignoble du Roussillon par une dégustation de vins blancs, rouges et de célèbres vins doux naturels.  

                                                                               

 Avec 320 jours de soleil par an, des kilomètres de plages de sable fin, des montagnes et des vignes à perte de vue, c’est l’offre d’un environnement paradisiaque pour passer une belle et séduisante soirée !

Alain Vallot

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Nos oenologues dans le Bugey

Le départ a eu lieu à 8 heures 15 à Massieux ce dimanche 2 avril sous une petite pluie de printemps.

Notre première étape nous a emmenés à la Maison Angelot, située à Marignieu, un village chaleureux et secret .

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Avec au programme : la visite du chai et la dégustation de la production, accompagnée de la spécialité du coin : les salés bugistes.

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Déjeuner ensuite à l’Auberge de la Source, à Chazey-Bons. C’est au beau milieu des montagnes et forêts du Bugey que nous avons été accueillis dans une bâtisse traditionnelle pour découvrir une cuisine faite maison, inspirée de produits régionaux. 

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Nous avons repris la route en direction de Vongnes, petit village authentique du Bugey réputé pour ses fleurs, afin de visiter le Caveau Bugiste. Au programme : un film autour du vin, la visite du musée, la découverte des sculptures disséminées le long des chemins, et bien sûr la dégustation, avant le retour à Massieux.

Les outils du vin
Un aperçu des sculptures du village.

Merci à Alain pour l’organisation de cette belle sortie.

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Vins blancs de Bourgogne

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La soirée du 22 mars avait pour thème les vins blancs de Bourgogne reconnus mondialement autour de son cépage roi « le chardonnay ».

Pour les plus confirmés, cela a été un véritable plaisir de réviser leurs classiques avec au programme des appellations légendaires (telles que Pouilly-Fuissé, Meursault, Puligny-Montrachet, Chablis, entre autres)…

Les plus novices ont pu apprécier et découvrir ces vins historiques qui ont fait le mythe des blancs de la Bourgogne.

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Tout a été permis pour avoir une vue large sur ses vins blancs très différents aux arômes et aux caractères si particuliers en fonction du terroir et de la vinification.

Les vins dégustés étaient globalement de très bon niveau.

L’accueil et le ressenti d’ensemble furent positifs.

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La plupart des participants ont aimé. Des indicateurs de satisfaction très appréciés des organisateurs !​

Alain

https://latelierdemassieux.fr/index.php/2023/03/24/programme-du-2-avril/

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Programme du 2 avril

Nous tenions à vous rappeler notre rendez-vous du dimanche 2 avril concernant notre sortie oenologie prévue dans le Bugey.

Vous trouverez en pièce jointe le programme et toutes les informations nécessaires au bon déroulement de cette journée.

Bon Week-end et à la semaine prochaine.

Alain.

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Séance œnologie 22 mars

CAP SUR LES VINS BLANCS DE BOURGOGNE

La Bourgogne, par la richesse de ses vins, offre une quantité inépuisable de thématiques.
Nous vous faisons régulièrement quelques suggestions. Voici la toute dernière d’entre elles, à l’affiche de notre prochaine séance du 22 mars, consacrée aux vins blancs de Bourgogne.

La dégustation des vins sélectionnés, tous issus du cépage chardonnay, illustrera la diversité des vins que l’on peut trouver dans le Chablisien, en Côte de Beaune, dans la Côte Chalonnaise et dans le Mâconnais.

Nous vous souhaitons de belles découvertes et une bonne dégustation !
Alain.

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Salon des vins

Les portes de l’Espace Jean Vilar de Neuville/Saône s’ouvriront les 4 et 5 mars prochains pour le 29e salon des vins.

Cette année encore, de nombreux vignerons vous feront déguster leur production et partageront avec vous leur passion et leur savoir-faire. Si vous souhaitez vous y rendre, vous pourriez vous retrouver en toute convivialité soit le samedi de 10h à 19h30 ou le dimanche de 10h à 18h.

Alors, prenez-contact entre vous !

Alain