Catégorie : Blog oeno

Ce 3ème mercredi du mois de janvier mettra à l’honneur le Champagne 🍾, à l’occasion de notre 5^ème soirée d’œnologie de la saison.

Une soirée parfaite pour les amateurs de bulles, curieux de connaitre ou de redécouvrir l’art de la dégustation de ce vin effervescent qui a su conquérir le monde entier pour son élégance et son goût unique.

Nous espérons  que nous vous ferons vivre une soirée pétillante lors de laquelle vous goûterez des cuvées différentes par leurs élaborations et leurs propres styles…

Au plaisir de se retrouver en ce début de nouvelle année, mercredi 18 janvier.

Alain

Alain Vallot

Un grand bravo à tous les œnologues pour leurs bons mets et vins. Une belle soirée conviviale de partages, rencontres, découvertes culinaires et de dégustations de bonnes bouteilles.

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Merci à tous et belles fêtes de fin d’année.

Rendez-vous en 2023 pour plein de beaux projets!

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En raison de la rencontre FRANCE/MAROC dans le cadre de la coupe du monde, notre soirée festive, initialement prévue le 14, est reportée au mercredi 21 décembre.

Afin de perpétuer la tradition et l’esprit des fêtes de fin d’année retrouvons-nous tous comme prévu, le mercredi soir 14 décembre, pour partager un moment chaleureux et faire vivre cette ambiance un peu magique.

Cette soirée sera organisée autour d’un buffet dinatoire où chacun apportera au choix, du salé, du sucré accompagné du bon vin associé. 🥟🥪🧀🥂

Nous rappelons que les conjoints sont plaisamment conviés (ou un proche, un ancien adhérent…).

Au plaisir de se retrouver.

‘’Le presque Père Noël’’.

Ce mercredi 16 novembre 2022, c’est avec beaucoup de plaisir qu’Isabelle, Martial et Jean-Luc nous ont présenté une séance de dégustation consacrée aux vins de la vallée du Rhône septentrionale et fait découvrir cette magnifique région aux terroirs divers et variés.

  Condrieu, Côte-Rôtie, Saint-Joseph, Cornas, Crozes-Hermitage, … ces noms qui sonnent agréablement aux oreilles et qui sont associés aux prestigieux vins français !

Lors de cette dégustation, nous avons pu apprécier toute la richesse aromatique de ces grands vins. 

   Comme à chaque fois, nous avons passé un bon moment dans une ambiance animée et joyeuse tout au long de la soirée.

Prochain rendez-vous, notre réunion familiale et festive d’avant-fêtes, prévue le mercredi 14 décembre.

   Alain.

Pour la soirée du mercredi 16 novembre, nous irons à la découverte des prestigieux vins des Côtes du Rhône Septentrionales qui s’étendent de Vienne à Valence, le long du Rhône.

Les vignes, perchées à flanc de collines sur des pentes abruptes, bénéficient d’une excellente exposition et d’un terroir très riche et diversifié.

Nous vous offrirons une dégustation des meilleurs vins de Côte-rôtie, Condrieu, Saint-Joseph, Crozes-Hermitage, Hermitage, Saint-Péray et Cornas entre autres.

Les plus grandes appellations de notre territoire mettront vos papilles en ébullition !                               

Alors, impatients de tous se retrouver prochainement.

Alain.

Retour en images 📸 sur notre séance de dégustation en verres noires du mercredi 19 octobre, qui nous ont privé complètement de la phase visuelle 😎.

6 vins où il fallait reconnaitre la couleur, le cépage et la région viticole d’origine.

Une manière ludique et instructive de dégustation que Nicolas, notre professeur intervenant pour la soirée, nous a permis de redécouvrir agréablement.

Des résultats déstabilisants mais pas moins intéressants !

Pour l’instant de bonnes vacances de Toussaint à toutes et à tous et à bientôt pour notre prochaine soirée, à travers les grands vignobles des Côtes du Rhône septentrionales.

Alain.

DEGUSTATION EN VERRES NOIRS

Au programme de cette séance du mercredi 19 octobre :

Jeu de dégustation à l’aveugle dans des verres noirs opaques, pour tenter de distinguer un vin sans connaitre sa couleur, au risque de vous surprendre en pensant boire un vin rouge alors qu’il s’agit en fait d’un vin blanc !

Cette soirée sera animée par Nicolas, notre fidèle intervenant du club depuis plusieurs années.

Cet exercice, qui a déjà été apprécié au cours de saisons passées, se déroule toujours dans une ambiance conviviale.

Les adhérents sont informés de bien penser à amener les 4 verres noirs remis par le club et conçus pour ces véritables dégustations à l’aveugle.

Au plaisir de vous retrouver toujours aussi nombreux et de passer un bon moment !

Alain.

C’est avec un effectif légèrement augmenté de 26 personnes que le club a  démarré sa saison mercredi 28 septembre, avec au programme, une remise à niveau des bases sur les cépages.

Les photos prises à l’occasion de cette première séance sont la preuve éclatante de ces joyeuses retrouvailles après une longue trêve estivale.

Lors de cette réunion et en concertation avec l’ensemble des participants présents, nous avons pu déterminer les thèmes de cette nouvelle saison,  ainsi que les différents intervenants à la préparation et l’animation des séances correspondantes. Ci-dessous, le tableau récapitulant le détail des séances au programme de cette saison 2022/2023.

Nous vous donnons d’ores et déjà rendez-vous pour notre séance du mercredi 19 octobre, consacrée à une dégustation en verre noir au risque de vous laisser surprendre. Merci, pour le bon déroulement de la soirée, de prévenir en cas d’empêchement.

En attendant, 3 fichiers pour réviser 😉

De manière à organiser au plus vite notre sortie oenologie du 1 ou 2 avril 2023, nous aimerions connaitre vos intentions de vous inscrire ou pas. Une réponse pour le mercredi 19 octobre, lors de notre 2ème séance, serait souhaitable.

Alain