L'Atelier de Massieux

Pour notre prochaine séance, cap sur un vignoble confidentiel, à cheval entre la France et l’Espagne: le pays basque.

Oubliés les vins lourds et ensoleillées du sud. Ici, tout est question de fraîcheur, d’océan et de caractère.

Pourquoi on les aime ? Parce qu’ils sont à contre-courant.

Dans un monde de vins de plus en plus puissants, les vins basques misent sur la finesse, l’acidité, et une identité atlantique très forte. Ce sont des vins de vignerons, artisanaux et authentiques.

Nous découvrirons tout cela en détail lors de notre prochaine séance, avec dégustation à l’appui bien sûr.

Rendez-vous le mercredi 4 novembre, même lieu, même heure.

Madeleine

Notre séance d’oenologie du 14 octobre a dessiné un parcours initiatique en 6 étapes, alternant entre la fraîcheur du nord, la gourmandise du sud, la patine du temps et la singularité des terroirs.

1 – Viré-Clessé (blanc) : la gourmandise, le fruit jaune mûr et la rondeur solaire du Mâconnais.

2- Chablis (blanc): la pureté, la  vivacité tendue et la minéralité marine du nord de la Bourgogne.

3- Plan de Dieu Rhône (rouge): la puissance du soleil, le fruit confituré, le poivre et les épices chaudes de la garrigue.

4- Batturica Gran Reserva (rouge-Espagne): le velouté et la complexité d’un vin patiné par un long élevage sous-bois (cuir, tabac, vanille).

5- Mas Olivier – AOP Faugères (rouge-Languedoc): l’élégance et la finesse aromatique (fruits noirs, cacao) apportées par son terroir unique de schistes.

6-Terrasses du Larzac (rouge-Languedoc): l’équilibre magistral entre la matière du sud et la fraîcheur éclatante de l’altitude.

Les deux blancs ont conquis l’ensemble du groupe. 

Sur les quatre vins rouges dégustés, un seul n’a pas été élu comme pépite: Le Plan de Dieu, jugé trop acide à l’unanimité.

En conclusion, cette séance prouve qu’il n’est pas nécessaire de se ruiner pour se faire plaisir: la grande distribution regorge de pépites accessibles qui offrent un rapport qualité/prix exceptionnel et permettent de s’initier aux grands terroirs, sans compromis sur le goût.

Et le seul qui n’a pas fini en beauté, le sera lorsqu’il sera cuit dans un bourguignon ou un goulash !!!

Madeleine

Une belle première rencontre autour du vin !

Quel plaisir d’avoir accueilli, au sein de ce nouveau groupe, des débutants curieux de découvrir l’univers du vin, mais aussi quelques passionnés plus expérimentés souhaitant reprendre ou consolider certaines bases de la dégustation.

Ce soir, nul besoin d’être incollable sur les cépages, les terroirs ou les appellations ! Que l’on soit novice ou connaisseur, l’objectif était avant tout d’apprendre, de découvrir, de partager et surtout de prendre plaisir à déguster et à échanger, dans une ambiance conviviale, détendue et sans prétention.

Après une présentation de chacun, nous avons commencé la séance par un petit exercice ludique et incontournable de l’initiation à l’œnologie : le test de l’eau, une façon simple et amusante de réveiller et d’éduquer progressivement son palais. 

Nous avons ensuite poursuivi avec une dégustation de six vins blancs, l’occasion de prendre le temps de revenir en détail sur les bases essentielles de la dégustation : les conditions de dégustation, l’observation, les arômes, les sensations en bouche et, surtout, la manière de mettre des mots sur ce que l’on ressent.

Les plus expérimentés ont partagé leurs connaissances, leurs expériences et leurs petites astuces, tandis que les débutants ont apporté leur curiosité, leurs questions et leurs découvertes. Et parce que chaque palais est différent, tous les avis ont naturellement eu leur place autour de la table.

Une première séance riche en échanges, en découvertes et en sourires… avec, bien sûr, beaucoup de plaisir dans les verres !

Merci à tous pour votre enthousiasme. Et rendez-vous pour la prochaine dégustation !

Alain.

Bonjour à toutes et à tous et bienvenue à notre prochaine séance d’oenologie du 14 octobre 2026.

Nous allons tordre le cou à un grand mythe  : celui qui dit qu’un bon vin est forcément…cher ou introuvable.

Le vin est avant tout un plaisir de partage et de curiosité. La bonne nouvelle, c’est que ce plaisir est à portée de main, juste en bas de chez vous. Notre terrain de jeu pour cette nouvelle séance ? Les rayons de nos supermarchés de proximité.

Nous avons sélectionné pour vous six bouteilles à petit prix qui prouvent que l’on peut se faire plaisir au quotidien, sans vider son porte-monnaie.

Nous allons faire un véritable tour de France et au delà de nos frontières en six vins. Ensemble, nous allons partager nos impressions en toute simplicité et repérer ces pépites ou non, dans les vins que nous avons sélectionnés.

Madeleine

La séance du mercredi 23 septembre a été l’occasion de réunir les anciens participants de la saison passée afin d’échanger sur l’organisation de cette nouvelle année et de constituer les deux groupes, avec un lancement officiel de la saison à partir du mois d’octobre, selon le calendrier établi.

Le groupe Initiés, désormais composé de 18 personnes, poursuivra son fonctionnement habituel, avec des séances organisées en autonomie et, lorsque cela sera souhaité, la possibilité de faire intervenir un intervenant extérieur.

Le groupe Découverte, qui réunira 15 participants, accueillera principalement les nouveaux inscrits ainsi que plusieurs membres de la saison passée souhaitant reprendre ou consolider les bases de la dégustation. Une belle occasion de partager connaissances et expériences dans un esprit d’entraide et de convivialité.

Une fois cette organisation finalisée, nous avons pu passer à une dégustation et faire un petit tour de France des vins.

Cette première séance nous a permis de déguster six vins, tout en revenant sur les fondamentaux de la dégustation : l’observation, les arômes, les sensations en bouche et l’analyse des différents vins.

Une première mise en bouche très appréciée, dans la bonne ambiance habituelle du club !

                La saison est donc officiellement lancée et chacun peut désormais se préparer à retrouver son groupe au mois d’octobre.

Rendez-vous le 7 octobre pour le groupe Découverte et le 14 octobre pour le groupe Initiés.

Une nouvelle saison commence… avec toujours la même envie : apprendre, découvrir, partager et surtout prendre plaisir à déguster ensemble !

Alain.