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DECOUVERTE DU TERROIR JURASSIEN AVEC ACCORDS METS & VINS

    Les fêtes de fin d’année terminées, nous avions l’envie  de prolonger ce bon moment lors de cette première séance 2026 en plongeant au cœur d’une expérience gustative, vous invitant à un voyage sensoriel où tradition et originalité se rencontrent autour d’accords mets et vins soigneusement sélectionnés.

Cette soirée sera l’occasion pour vous de (re)découvrir les vins du Jura, assez uniques en leur genre, capables de sublimer chaque étape d’un repas original, de l’apéritif au dessert.

Ce rendez-vous gourmand du mercredi 14 janvier sera une invitation à explorer et savourer la richesse du Jura dans toute sa splendeur.  

                                          Alain.

Chers amis, chers adhérents,

Que cette nouvelle année vous apporte sérénité et bonheur à vous et vos proches.

Que l’on poursuive en 2026 nos découvertes de belles bouteilles racontant plein d’histoires…

En nous souhaitant des moments de partage sincères et conviviaux comme ce fut le cas durant l’année écoulée.

Bons vœux et à très bientôt.

Alain.

Afin de perpétuer l’esprit de Noël et des fêtes de fin d’année, notre club s’était retrouvé ce mercredi 17 décembre pour un moment convivial autour d’un buffet copieux et gourmand, associé de bons vins soigneusement sélectionnés.

Avant de penser aux bons repas de famille qui nous attendent, nous vous souhaitons de belles fêtes, avec le plaisir de se retrouver au début de cette nouvelle année 2026.

Alain

 À l’occasion de cette soirée, une catégorie de vins confidentielle a été mise à l’honneur : Les vins volcaniques.

Stéphanie et Olivier sont venus nous présenter ces vins typiques au caractère bien trempé provenant de vignobles chauffés à blanc.

Guidés par un exposé précis et efficace de nos deux charmants intervenants, nous avons appris à reconnaître les subtilités des terroirs et des cépages, à décrypter le langage des vins volcaniques dans une ambiance à la fois conviviale et pédagogique, le tout ponctué de petites anecdotes.

Le moment phare de cette soirée aura été aussi la dégustation autour de 7 terroirs volcaniques de France, d’Europe et d’Amérique du sud … Une plongée sensorielle dans l’énergie des volcans.

Bien accrochés aux verres, sans subir la moindre secousse, une sensation juste et saisissante…Que ces territoires de feu donnent naissance à des vins qui ne peuvent laisser personne indifférent !

Alain.

A NOTER : Vous trouverez dans notre prochain article, l’invitation à notre traditionnelle soirée d’avant-fête.

Le vin au cœur des volcans sera à l’affiche de notre séance du mercredi 3 décembre.

Même si ce n’est pas un marché de volume, nous espérons découvrir quelques pépites au profil présent marqué par la minéralité et le goût pierreux, typique des terres basaltiques. Un style à part entière, une identité propre et une fraîcheur aromatique saisissante.

Nous ne devrions pas échapper aux notes évocatrices de fumée dans tous les cas ! Et quoi de mieux pour vous inviter à passer une excellente soirée qui vous fera vibrer.

Alain.

Quatre de nos oenologues émérites se sont rendus à Châtillon-sur-Chalaronne ce dimanche 16 novembre pour le concours du Divin salon où 3 équipes s’affrontaient.

Un grand bravo à Madeleine, Jean-Christophe, Alain et Jean-Luc pour avoir défendu les couleurs de L’Atelier et remporté la coupe pour Massieux.

Ce soir, le décor était planté, des tables soigneusement décorées et  une mise en scène préparée pour passer un moment formidable.

Nous souhaitons déjà adresser un immense merci à Stéphanie, Laurent et Jean-Christophe d’avoir animé avec talent et enthousiasme ce moment qui restera dans la lignée de nos soirées « Cougars ».

Cette séance a permis de découvrir l’évolution de vins au fil des millésimes. Une comparaison qui a sollicité toute la curiosité de nos adhérents.

Bilan chaleureux pour une soirée qui a été marquée par de beaux échanges, des découvertes partagées et des retours très positifs.

Rendez-vous pour notre prochaine séance du 3 décembre.

Alain.

Dégustation verticale …

De quoi s’agit-il ?                                            

Il s’agit de déguster un même vin (même appellation, même domaine, même cuvée donc) à travers plusieurs millésimes. On constate que la robe, le nez et la bouche d’un même vin diffèrent selon les millésimes, en fonction de son évolution au fil des années.

Pour ce faire, nous vous convions, chers adhérents, à nous retrouver, le mercredi 12 novembre, pour faire un voyage dans le temps et profiter d’un moment formidable dans ce décor d’une dégustation à la verticale. Des vins à travers les années où chaque gorgée vous racontera une histoire différente de la terre d’où ils viennent !

Bon voyage à tous et voir où vos papilles et votre curiosité vous mèneront ?

Alain.

Nous nous sommes retrouvés en ce mercredi 15 octobre pour notre deuxième soirée consacrée aux vins du Beaujolais. Sur les tables, les assiettes de charcuterie et de fromages sont en place et n’attendent plus que la dégustation.

Un  quatuor de choc pour animer cet atelier composé de Laëtitia, Axelle, Olivier, tout récent adhérent et Dorian.

Pour cette séance, 8 vins étaient au programme, choisis par notre jeune caviste passionné par cette région, avec 6 crus, ‘’ un Beaujolais blanc et un Beaujolais nouveau ‘’qu’il avait rajoutés.

Les adhérents ont beaucoup apprécié et ne voyaient pas le Beaujolais sous cette forme-là.

Merci pour cette superbe sélection qui nous a fait découvrir de nouveaux vignerons et de jolis domaines.

Je vous invite à revenir très largement en photos sur ce bon moment de plaisir !

Le mois prochain, retour des ‘Cougars‘ avec la saison n°3.

       Une séance entre jeunes et vieilles pour une expérience inter-générationnelle !

Alain.