Pour notre prochaine séance, cap sur un vignoble confidentiel, à cheval entre la France et l’Espagne: le pays basque.
Oubliés les vins lourds et ensoleillées du sud. Ici, tout est question de fraîcheur, d’océan et de caractère.
Pourquoi on les aime ? Parce qu’ils sont à contre-courant.
Dans un monde de vins de plus en plus puissants, les vins basques misent sur la finesse, l’acidité, et une identité atlantique très forte. Ce sont des vins de vignerons, artisanaux et authentiques.
Nous découvrirons tout cela en détail lors de notre prochaine séance, avec dégustation à l’appui bien sûr.
Rendez-vous le mercredi 4 novembre, même lieu, même heure.
Madeleine