Auteur : Responsable activité

La fin d’année approche. Afin de perpétuer cet esprit festif, les membres du club ‘oenologie’ se sont retrouvés pour passer un moment convivial ce mercredi 15 décembre.

Ce mercredi 17 novembre, nous avons vécu une soirée très spéciale à l’occasion de notre séance « Cougars n°2 ».

                                                                                     

La première proposée en mai 2019 avait fait le plaisir de tous. Cet enthousiasme était si énorme que nous étions persuadés de l’unanimité avec laquelle cette deuxième programmation serait accueillie.

Nous avions choisi de présenter 6 types de vins.

La dégustation nous a permis de goûter et comparer 2 vins de chaque appellation provenant du même domaine, mais avec 10 années d’écart. Chacun a pu être invité à donner ses impressions à ce sujet, avec des avis partagés.

La séance s’est soldée par peu d’énormes déceptions avec en revanche, les bouteilles les plus réussies d’entre elles éclipsant les autres  que l’on aurait pu apprécier bues isolément.

Une dégustation, qui dans tous les cas de figure, restera intéressante et instructive.

Félicitations à notre splendide équipe d’animateurs composée de Marie, Jean Christophe et Eric pour avoir donné une touche de « glam’ » à cette soirée avec une présentation et une décoration pittoresque et pétillante !

Nous attendons impatiemment la saison n°3 …….

Alain Vallot

Bonjour à tous.

Imaginez. On vous propose de choisir entre 2 vins de même appellation et du même domaine, mais de 2 années différentes. Disons un vin de 2018, ou un vin de 2008. La question que vous vous posez est : Lequel devrait être meilleur à déguster aujourd’hui ? Comment l’année joue-t-elle sur la qualité du vin et quelle est la différence entre ces 2 vins en terme de dégustation ? C’est ce que nous vous donnons la possibilité de réaliser à l’ occasion de notre 3ème séance de l’année prévue ce mercredi 17 novembre, 20 heures précises à l’ancienne salle de mairie habituelle.
Vous pourrez voyager dans le temps à travers différentes cuvées en comparant l’évolution du vin en question. Dans ce genre de dégustation, vous pourrez, non seulement, exercer votre palais à distinguer un vin jeune ( arômes fruités, tanins prononcés)   d’un vin plus évolué (arômes tertiaires,tanins patinés)  🐂   mais également apprendre à faire la différence entre un millésime de moyenne qualité,un bon millésime et un millésime d’exception ! 
Cette séance nommée « Cougar  »  👨 👵 sera animée par Marie, Jean-Christophe et Eric.

La présentation et le décor promettent d’être pittoresques et conformes à l’événement ! 
Impatients de se retrouver, je vous donne RDV mercredi soir.
Amitiés.

Alain

Un rendez-vous incontournable pour les amoureux du vin et du Club d’oenologie !

A ce jour, on compte un nouveau membre dans le groupe ce qui porte le nombre d’adhérents à 24.

Cette belle soirée nous a menés du sud des Côtes Catalanes, jusqu’aux Collines Rhodaniennes, en passant entre autres, par les vignobles de l’Hérault et de l’Ardèche, pour découvrir et déguster des vins d’appellation IGP ( indication géographique protégée).

Avec une grande diversité de terroirs et de cépages, nous avons enchaîné des blancs et des rouges dans une ambiance habituelle très chaleureuse et studieuse comme en témoignent les photos ci-dessous.

 Prochain RDV : mercredi 17 novembre 2021 avec « La saison 2 des cougars » qui consiste à déguster et comparer 2 vins identiques, avec 10 ans d’écart.

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Bonjour à toutes et à tous.

Je voudrais vous rappeler notre RDV mensuel, prévu ce mercredi 13 octobre à 20 heures, à l’ancienne salle de mairie de Massieux.
J’aurai le plaisir d’animer cette soirée en compagnie d’Alain Monchal sur le thème des vins IGP de France.

Juste un petit message pour vous demander de bien nous prévenir de votre absence.
Merci et à mercredi avec plaisir.

Alain Vallot.