La séance du mercredi 23 septembre a été l’occasion de réunir les anciens participants de la saison passée afin d’échanger sur l’organisation de cette nouvelle année et de constituer les deux groupes, avec un lancement officiel de la saison à partir du mois d’octobre, selon le calendrier établi.
Le groupe Initiés, désormais composé de 18 personnes, poursuivra son fonctionnement habituel, avec des séances organisées en autonomie et, lorsque cela sera souhaité, la possibilité de faire intervenir un intervenant extérieur.
Le groupe Découverte, qui réunira 15 participants, accueillera principalement les nouveaux inscrits ainsi que plusieurs membres de la saison passée souhaitant reprendre ou consolider les bases de la dégustation. Une belle occasion de partager connaissances et expériences dans un esprit d’entraide et de convivialité.
Une fois cette organisation finalisée, nous avons pu passer à une dégustation et faire un petit tour de France des vins.
Cette première séance nous a permis de déguster six vins, tout en revenant sur les fondamentaux de la dégustation : l’observation, les arômes, les sensations en bouche et l’analyse des différents vins.
Une première mise en bouche très appréciée, dans la bonne ambiance habituelle du club !
La saison est donc officiellement lancée et chacun peut désormais se préparer à retrouver son groupe au mois d’octobre.
Rendez-vous le 7 octobre pour le groupe Découverte et le 14 octobre pour le groupe Initiés.
Une nouvelle saison commence… avec toujours la même envie : apprendre, découvrir, partager et surtout prendre plaisir à déguster ensemble !
Alain.