Retour aux basiques après la coupure estivale lors de cette première séance d’oenologie, avec Alain aux manettes:
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Séance du 11 septembre
Catégorie : Blog oeno
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Oenologie 1ère séance
Notre première séance d’oneologie aura lieu mercredi 11 septembre à 20 heures, dans la salle Jean Biennard.
Merci d’imprimer et remplir votre fiche d’adhérent, et la rapporter, accompagnée de votre moyen de paiement.
Le forum a connu un gros succès. L’intérêt pour l’atelier « oenologie » et le nombre de demandes d’inscription ont été inhabituels par rapport à l’ensemble des dernières saisons, avec neuf personnes décidées et enthousiastes.
Je vous donne RDV mercredi avec notre séance habituelle de reprise sur les bases de dégustation. Nous aborderons aussi ensemble d’autres sujets, avec les thèmes, le calendrier des activités entre autres.
Alain
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La coupe !
En avant-première, avant la remise officielle de la coupe vendredi !!
Félicitations encore à notre vainqueur Mickael.
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Concours de fin de saison
C’est donc au calendrier de nos séances mensuelles qu’a eu lieu notre traditionnel concours de dégustation, ce mercredi 12 juin, venant clôturer une saison 2023/2024 riche de bons moments et toujours pleine de convivialité.
Que ce soit l’équipe présente des ‘Gosiers à pinard ‘ ou des ‘Têteurs de goulot’ entre autres, c’est avec sérieux et concentration que nos candidats ont abordé cette rencontre œnologique. Redécouvrir une robe, un nez, des arômes, tout simplement partir à la recherche de ses souvenirs gustatifs et olfactifs, c’est dans cette première épreuve que nos dégustateurs du soir ont dû s’affronter afin de reconnaître à l’aveugle 8 vins goûtés au cours de la saison.
Et c’est l’équipe représentée par Nathalie, Axelle, Mickaël et Laurent qui s’est imposée de façon admirable en découvrant 6 vins parmi les 8 proposés.
Félicitations aux autres candidats qui se sont accrochés avec des résultats très encourageants !
Enfin pour départager nos 4 finalistes, avec le droit aux autres de se resservir, un questionnaire leur a été proposé à l’issue duquel nous avons pu connaitre le vainqueur de ce concours.
C’est sur le fil, devant Nathalie, que Mickaël a remporté ce titre de dégustateur de la saison 2023/2024.
Bravo à Mickaël !
C’est avec un immense plaisir que j’ai pu lui transmettre le trophée qu’il conservera précieusement tout au long de la saison à venir.
Ce dernier, ému, nous a expliqué comment il a vécu ce concours et sa belle victoire. Pour l’anecdote, nous retiendrons qu’une enquête d’opinion était ressortie…‘’Sur l’américain, on parie ‘’ !
A présent, je vous donne déjà rendez-vous, le vendredi 21 juin pour notre soirée barbecue, en compagnie de tous les membres de l’Atelier, au cours duquel nous nous rappellerons les agréables instants passés ensemble. A très bientôt,
Alain.
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Dernière séance
La saison 2023/2024 du club oenologie va se clôturer mercredi prochain, avant notre très attendu barbecue du 21 juin !
A vos révisions pour être au top le 12 juin, pour notre concours traditionnel, autour des vins dégustés ces dix derniers mois !
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Sortie B.L.A.S.T
Une bonne initiative de Marie et Jean-Christophe que la séance « oenologie » de ce mercredi 29 mai, un peu particulière !
Merci encore à Christophe pour son accueil et la passion de son métier qu’il a su nous transmettre !
Petit rappel
RDV à la brasserie B.L.A.S.T:
175 route de Bourg-en-Bresse à CIVRIEUX (01390)
mercredi 29 mai à 20h
Ce mercredi 15 mai et fidèle à ses bonnes habitudes, la Section Œnologie a proposé une soirée conviviale sous la houlette de Nathalie.R, Alain.M et Jean-Luc pour nous faire découvrir les vins d’Ardèche du sud.
Après un exposé détaillé sur le thème choisi pour la séance, nos adhérents ont pu procéder à une dégustation commentée de…8 vins différents.
Encore une bonne dégustation et un véritable protocole, du bruit de bouchons à la note finale en bouche –caillette et saucisson de Mauves (07), fromage de chèvre mi-frais– bien orchestrée par notre trio désigné !
La saison 2023/2024 s’est ainsi terminée après 9 séduisantes soirées- dégustations. Pour conclure pleinement cette année, nous vous donnons déjà rendez-vous:
– le mercredi 12 juin pour notre petit concours traditionnel
–et le vendredi 21 juin autour d’un barbecue, où chacun fera partager ses belles découvertes personnelles.
Alain.
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Séance du 15 mai
Installé à l’écart de la rive droite du Rhône, sur les contreforts sud-est du Massif central, à l’ombre des prestigieuses appellations communales rhodaniennes, le vignoble ardéchois partage un héritage millénaire.
La diversité de ses sols, entre gorges vertigineuses entaillées par les cours d’eau et terrasses calcaires, permet la culture d’un grand nombre de cépages.
Dans ce coin de France qui a des airs de bout du monde, qui attire les touristes en mal de paysages spectaculaires, le vignoble tient une place non négligeable.
Rendez-vous ce mercredi 15 mai , pour notre prochaine séance et vous permettre de découvrir de nouvelles saveurs avec une dégustation de vins d’Ardèche, l’essence même d’un terroir authentique !
Alain.
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Séance du 10 avril
La séance du mercredi 10 avril nous a offert une escapade dans les vignes qui tutoient les châteaux à la rencontre du Domaine de La Grange Thiphaine.
Effectivement, cette séance de ce soir n’aurait pas pu avoir lieu sans l’aimable participation de Coralie Delacheneau, œnologue et commerciale, sur le pont depuis 2008/2009 du Domaine viticole et familial La Grande Thiphaine où elle a rejoint son mari, à la tête de l’exploitation.
Les vignes sont disséminées à travers la Touraine, en particulier sur les appellations Amboise et Montlouis-sur-Loire.
Nous avons été très heureux de l’accueillir et pouvoir lui exprimer notre gratitude d’avoir si gentiment accepté d’animer notre petite réunion.
Nous avons eu le plaisir de l’écouter, durant près de 2 heures, de partager sa passion de jeune agricultrice et son attachement profond au domaine dans sa vie et dans son travail.
Avec ces quelques mots et l’envie donnée de découvrir toutes les facettes de leurs produits, nous avons pu déguster et apprécier des vins du domaine, pleins de fraîcheur, de relief avec en bonus, une touche de féminité.
Nous tenons aussi à remercier personnellement notre camarade de Club, Florent, d’avoir coopéré activement à la bonne organisation de cette soirée.
A bientôt pour de nouvelles et belles aventures !
Alain.