Catégorie : Blog oeno

Lorsque l’on pense à l’Écosse, on imagine souvent les paysages magnifiques, les lacs, les châteaux mystérieux, le rugby et bien sûr, le whisky.

Amateurs, novices ou curieux, nous vous donnons la chance de déguster cette boisson emblématique de l’Ecosse souvent considérée comme très codifiée et peu accessible !

Pour cela, nous vous proposons de découvrir, le temps d’une soirée spéciale, quelques-uns des fabuleux single malts et de partager un moment unique et divertissant.

Le rendez-vous est fixé à 20 heures à la nouvelle salle habituelle le mercredi 29 novembre prochain.

Bonne dégustation à tous mais avec « modération » !

Alain.

Mercredi dernier 15 novembre, nos adhérents étaient réunis pour une dégustation consacrée aux vins d’Alsace, déclinés sur plusieurs appellations.

Le premier vin qui nous a été proposé a été un crémant, en guise de mise en bouche. Des bulles ! C’est à ce moment, vraiment, que le premier sens est entré en scène : L’ouïe.

Pour la suite de la dégustation, Isabelle, Martial et Jean-Christophe nous ont proposé une balade gustative autour de cépages nobles comme le Riesling, le Pinot Gris, le Gewurztraminer et le Pinot Noir. Un Gewurztraminer d’Ardèche tel un « vinpirate» a été glissé dans la dégustation, avec des fortunes diverses à l’arrivée…

Et, comme symbole traditionnel alsacien, un beau bretzel authentique a été offert à chacun des participants en accompagnement de ces bonnes bouteilles.

Une très belle soirée de pleine découverte, d’échanges…

…mais aussi de partages d’expériences dans l’ambiance chaleureuse et conviviale qui règne au sein de notre groupe.

Alain

Ce dimanche 12 octobre, nous étions 3 clubs à nous affronter en 2 manches, au concours de dégustation des vins de Châtillon sur Chalaronne.
-Partie 1 : ‘’Un vin parmi d’autres’’ : 2 blancs et 3 rouges à retrouver dans une liste de 20 vins.
-Partie 2 : ‘’Dégustation à l’aveugle‘’ : 1 blanc et 1 rouge (région, appellation, cépage, année) à retrouver.

Une 2ème place très honorable pour les oenologues de L’Atelier. Bravo !

Le salon a vu également l’intronisation de l’ancien professeur de notre club, Nicolas Chaffurin, à la confrérie des Compagnons du Beaujolais.

Au concours inter-clubs de Châtillon sur Chalaronne, 7 de nos 26 dégustateurs défendront les couleurs du club oenologie de L’Atelier.

RDV dimanche à 8h devant les cours de tennis de Massieux.

Vous pouvez venir nombreux les soutenir et les encourager : début du concours à 10h !!!!

Réputée pour le charme de ses maisons à colombages, ses cigognes et sa choucroute, l’Alsace est également un vignoble constitué d’une grande variété de sols et connu pour ses cépages nobles tels que le riesling et le gewurztraminer.

C’est aussi une région viticole qui recèle de vignerons talentueux et accueillants.

Pour en savoir plus, on vous dira tout, à l’occasion de notre prochaine séance de dégustation du 15 novembre à ne pas manquer, le long de cette célèbre route des vins.

      Alain.    

Nouvelle sortie ce dimanche pour nos oenologues au salon des vins indépendants :

Quatre de nos fins oenologues ont répondu présents ce samedi, à l’invitation de LA CAVE by A.W. de Trévoux, pour une découverte de la cave, suivie d’une dégustation très appréciée de vins blancs et rouges.

Se laisser surprendre le temps d’une dégustation originale entre vins et chocolats, c’est ce que Guillemette, Axelle, Laurent et Jean-Christophe nous ont délicieusement proposé lors de notre dernière séance du 18 octobre dernier !

L’alliance de vins de choix et de chocolats de qualité a été un véritable plaisir gustatif.

Chacun des participants a pu suivre son inspiration, apprivoiser de nouvelles saveurs composées et familiariser son palais aux unions insolites ou inattendues… Sans surtout s’imposer de contrainte particulière, tous se sont plutôt bien amusés avec des chocolats au lait, noirs plus ou moins amers, des vins effervescents, sucrés, des vins rouges secs, en passant par des vins doux naturels, pour une soirée où l’on a pu que s’émerveiller !

A très bientôt pour de nouvelles et belles émotions gustatives.

Alain.

Le concours Inter-club aura lieu lors du Salon des vins de Châtillon sur Chalaronne, dimanche 12 Novembre à 9h30 (durée 1h)

Nous serons 3 Clubs à nous affronter !!

Le concours se déroulera en 2 parties :

• Partie 1 : ‘’Un vin parmi d’autres’’ : vous aurez 2 blancs et 3 rouges à retrouver dans une liste de 20 vins.
• Partie 2 : ‘’Dégustation à l’aveugle‘’ : vous aurez à retrouver 1 blanc et 1 rouge (région, appellation, cépage, année)

Pour rappel, ce concours a pour vocation d’être ludique et bienveillant donc no stress pour y participer !

Chaque Club doit présenter une équipe de 4 personnes au minimum. On pourra échanger les personnes entre les 2 parties.

• Appel aux volontaires !!
• Les autres équipes sont déjà au complet. Je compte sur vous !

Les supporter seront également les bienvenus et pourront profiter du salon pour déguster sur les stands.

Jean-Christophe ORSET

De tous les accords mets-vins, le mariage d’un grand vin avec un grand chocolat est un des plus gourmands.

A l’occasion de notre prochaine séance du mercredi 18 octobre, Guillemette, Jean- Christophe et Laurent vont nous faire découvrir les sensations et les plaisirs liés à la dégustation de différents chocolats et vins.

Plus qu’un simple plaisir, la soirée s’annonce déjà pleine de saveurs !